Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №3 имени А. С. Горшковой

ПРИКАЗ
«02» сентября 2024г.

№ 181

О создании бракеражной комиссии на 2024-2025 уч. год

В соответствии с гигиеническими требованиями СанПиН № 2.5.2821-10,
предъявляемыми к школе , а также с целью улучшения качества питания детей
в МБОУ СОШ № 3 п р и к а з ы в а ю:
1. Создать

бракеражную

комиссию

в составе

в соответствии

с

Приложением 1 к настоящему приказу.
2. Членам комиссии ежедневно снимать пробу блюд, заносить в
контрольный

журнал

результаты

органолептической

оценки

приготовленной пищи.
3. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.
Директор

М.Н.Башта

Ознакомлены:
Маркевич Т.В. -учитель начальных классов, ответственный по питанию
Андрейчук И.Н. – учитель химии, биологии
Лысенко Н.В.- учитель русского языка и литературы
Бабко Л.С. -повар ( по согласованию)
Дудчина Е.А. - заведующий хозяйством
Гудова Т.А. - медицинская сестра ( по согласованию)

Приложение№ 1 к приказу
№181

от 02.09.2024

Утверждаю
Директор МБОУ СОШ№3
__________М.Н.Башта

Состав бракеражной комиссии в МБОУ СОШ № 3
Маркевич Т.В. -учитель начальных классов, ответственный по питанию
Андрейчук И.Н. – учитель химии, биологии
Лысенко Н.В.- учитель русского языка и литературы
Бабко Л.С. -повар ( по согласованию)
Дудчина Е.А. - заведующий хозяйством
Гудова Т.М.- медицинская сестра ( по согласованию)